Есть замечательная компактная программа ShowEXIF позволяющая заглянуть в доп информацию и поменять её. Кроме этого, там ещё очень много всяких дополнительных функций. В том числе, есть прямо опция: "подготовить изображение к публикации в веб".
Пользуюсь ей в основном для полного удаления служебной информации из файла.
1 "Инструменты -> Удалить Exif из файла"
2 "Инструменты -> Удалить все маркеры из файла"
Когда исходное изображение велико, эта операция особого эффекта не имеет. Но, когда пытаешься создать аватарку, например для этого сервера, то при размере 256х256 пикселей, она будет весить порядка 40 килобайт. После удаления мусора, остаётся порядка 8 килобайт! Существенно, не правда ли!
Инсталлировать программу не надо. Просто распакуйте в отдельную папку.
File: showexif.rar